ร้านช่างเหิม : เป็นร้านสเต็กและอาหารตามสั่งสไตล์โมเดิร์น ที่ทางเว็บไซต์เอ๊าเลยดอทคอม ภูมิใจนำเสนอเป็นอย่างยิ่ง ทั้งๆที่ร้านเปิดมากว่า 1 ปีแล้ว

แต่ทางเว็บไซต์ของเราก็ไม่ค่อยจะเขียนถึงร้านนี้สักเท่าไร มีแต่โพสใส่แฟนเพจไปวันๆ ครั้งนี้ มารู้จักร้านช่างเหิม กันให้ถึงพริกถึงขิงกันเลยวันนี้ ว่าร้านนี้มีที่มาที่ไปกันเป็นอย่างไร 

ร้านช่างเหิมก่อตั้งขึ้นเมื่อราวกลางปี 2557 ด้วยการเริ่มต้นในการค้นหาตัวตนที่แท้จริงของบุรุษร่างอวบอ้วนชื่อว่า "คุณเหิม" ซึ่งชื่อนี้แปลงมาจากชื่อเดิมที่ป้าตั้งให้คือ "เริม" แต่กลัวว่าถ้าใช้ชื่อร้านว่า ช่างเริม อาจทำให้ผู้บริโภคเกิดความวิตกังวลเกี่ยวกับสุขอนามัยของทางร้าน ทางร้านจึงตัดสินใจว่า เอาชื่อ "เหิม" นี่แหละครับ เหมือนเหิมเกริม หึกเหิม อะไรทำนองนี้ ร้านพี่เหิมอยู่ตรงไหน

เบอร์โทรร้าน : 095 662 7997

มีบทคววามที่เกี่ยวข้อง เช่น : 

10 ที่ท่องเที่ยว จ.เลย แนวไม่ซ้ำและซ้ำด้วย เชิญเลยสิ้นปี 2558 นี้จ้า

ร้านช่างเหิม Food&Folk ตั้งอยู่ที่ ซอย 5 หน้าเมรุ ของ อำเภอด่านซ้าย .. โดยถ้าท่านเดินทางมาจากจังหวัดเลย ให้ขับตรงดิ่วๆ ผ่านตัวอำเภอด่านซ้าย จนกระทั่งเจอสามแยกใหญ่ ซึ่งหากเลี้ยวซ้ายจะไปทางนครไท และเลี้ยวขวา จะไปนาแห้ว .. ให้ท่านเลี้ยวขวาครับ ขับตรงไปสักหน่อย ราวๆ 2-300 เมตร นี่แหละครับ ท่านจะสังเกตเห็นเมรุเผาศพอยู่ทางด้านซ้าย ส่วนด้านขวา จะมีโรงไฟฟ้าตั้งอยู่ จะมีซอยเล็กๆข้างโรงไฟฟ้า นี่แหละครับ ซอย 5 ให้เลี้ยวขวาเข้าซอย 5 เข้าไปเลย ตรงไปอีก 100 เมตร ร้านจะอยู่ทางด้านซ้ายมือ มีที่จอดรถยนต์รองรับได้ ราว 8 คัน แต่ขออภัย มีโต๊ะ แค่ 4 ตัว

ร้านช่างเหิม จะมีโต๊ะให้บริการ 4 ตัวจริงๆครับ แต่ถ้าแดดร่มลมตก อาจจะเพิ่ม 1 โต๊ะได้ ใต้ต้นตะขบ ข้างๆร้านนั่นแหละครับ ร้านเปิดทุกวัน แต่ปิดวันอาทิตย์นะครับ ร้านนี้มีเพลง Folk เพราะๆ ที่ผ่านการเลือกสรรจากช่างเหิม มาให้ท่านฟังเพลินๆ ระหว่างรออาหาร น้ำเปล่าฟรี .. หากท่านเป็นนักเดินทางมาไกลและหิว กรุณาหลีกเลี่ยงตอนเที่ยงตรงของวันทำงาน จ-ศ เพราะร้านจะเต็มเอี้ยด อาหารอาจจะช้านิดนึง เพราะมีคนทำคือ ช่างเหิมและแม่ของเค้า นอกจากนี้ ช่วงนี้ของวัน ร้านนี้หมอและพยาบาลรูปหล่อ มากันเยอะเลยนะฮะ .. 

พืชผักในร้านส่วนใหญ่ จะปลูกจากด้านหลังร้าน เป็นผักพื้นบ้านที่ถูกนำมาจัดแบบโมเดิร์น ปนคราบคาวของชาวด่านซ้าย หากวันไหนแม่ช่างเหิมนึ่งข้าวเหียวไว้เยอะ ขอกินได้ครับ อมป.เคยยืมข้าวเหนียวไปกิน 1 กระติบใหญ่ ใจดีมาก สำหรับผู้สาววัยเกษียนผู้งดงามคนนี้

บรรยากาศร้านนะครับ ... อ๋อ ร้านนี้ไม่จำหน่ายสุรา นะครับ แอบเอามากินพรอมแพรมได้ครับ ไม่ว่ากัน

ดูกันเลย เมนูแต่ละอัน ราคาไม่แพง ถ้าท่านคิดว่าแพงเกินไป ไปด่าช่างเหิม ได้เลย .. แต่ทาง outloei.com ยืนยันเต็มสองตีนครับ ว่าร้านนี้ อร่อยและคุ้มค่ามาก จริงๆ ต้องไปครับ ถ้าไปด่านซ้าย

เจ้าของร้านพูดภาษาอังกฤษได้ ต้อนรับลูกค้าต่างชาติได้อยู่ครับ ถ้าส่วนไหนไม่เข้าใจ ช่างเหิมใช้มืออธิบายได้อย่างคล่องแคล่ว อย่าพลาดกันเลยล่ะร้านนี้ จากใจ อมป.

ร้านช่างเหิม ด่านซ้าย

Tweet

Share

0